Mašličky s pečenými žampiony
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hnědé žampiony | 250 g |
| červená cibule | 1 ks |
| Ricotta | 150 g |
| těstoviny | 250 g |
| česnek | 1 palice |
Porce:
2
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
35 min.
Mamut :-)
Postup
Žampiony nakrájíme na hrubší plátky a červenou cibuli na měsíčky. Zapékací formu nebo hlubší plech vyložíme pečicím papírem a nasypeme na něj žampiony s cibulí. Okořeníme tymiánem, osolíme, opepříme, lehce posypeme chilli vločkami, podle toho, jak moc máme rádi pálivé, přidáme na poloviny překrojenou menší palici česneku, pokapeme olivovým olejem a promícháme. Ke směsi přidáme kelímek ricotty (navrstvíme lžící na žampionovou směs na hromádku) a dáme péct do vyhřáté trouby na horkovzduch na 185° - 190° na cca 30 - 35 minut. Po upečení vymačkáme ke směsi upečený česnek, přidáme čerstvý baby špenát, promícháme a podáváme s uvařenými mašličkami, penne nebo špagetami.
